【おウチで本格スウィーツ】レモンパウンドケーキ Lemon pound cake

🍰『おウチで本格スウィーツ』！

第２回目は『レモンパウンドケーキ』！

🍰粉､バター､砂糖､卵を同量ずつ混ぜて焼くパウンドケーキ！

【材料】

Recipe ingredients

●パウンドケーキ型/Pound cake pan 7×20×6㎝ 薄力粉/Cake flour：120ｇ アーモンド粉/Almond powder：40ｇ 無塩バター/Unsalted butter：160ｇ 粉糖/Powdered sugar：160ｇ ベーキングパウダー/Baking powder：5ｇ 全卵/Egg：3個 卵黄/Egg yolk：1個 レモンリキュール/Lemon liqueur：10ｇ 溶かしバター/melted butter：適量/moderate amount ●アイシング/Icing 粉糖/Powdered sugar：120ｇ レモン果汁/Lemon juice：25～35ｇ ●レモンコンフィ/Lemon confiture レモン/Lemon：1個/100ｇ グラニュー糖/Granulated sugar：50ｇ ※レモンの重さの半量/Half the weight of a lemon. 白ワイン/White wine：100ｇ ※レモンの重さの同量/Equal to the weight of a lemon. ピスタチオ/Pistachio：2ｇ

👆 調理の行程は動画をご覧ください。

🍵 香り高いフレーバーティーとともにいかがですか♫。

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🍷WINE SHOP 葡萄酒家

2007年10月開店。

常時ラインナップが更新される､

世界のバラエティワインの専門ショップ。

毎月新テーマでワイン会開催！

🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ

WINE SHOP 葡萄酒家に併設。

欧州郷土料理のビストロ､デリカテッセン､

ケータリング､焼き菓子､自家焼きパンの店。

料理教室毎月開催中！

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【筆者】葡萄酒家

㈳日本ソムリエ協会認定：ソムリエ

米国ワイン・エジュケーター協会認定：

スペシャリスト・オブ・ワイン

レストラン勤務12年､酒販店勤務8年を経て､

2007年独立開業。

WINE SHOP 葡萄酒家：オーナー・ソムリエ､

Bistro & Delicatessen テリーヌテリーヌ：マネージャー。

●ワインの好み：欧州土着葡萄品種のワイン､

郷土色豊かなジェネリックワインを､こよなく愛す。

●趣味：旅行計画､エアギター